එකොලොස්වන පියසටහන
1) ආහාර පිසීම
ආහාර පිසීම යනු ජීවිතයට රසයක් එක් කරන මනරම් කුසලතාවකි. යෝගට්, ඕම්ලට්, පොල් සම්බෝල වැනි සරල ආහාර මඟින් පෝෂණීය හා රසවත් ආහාර වේලක් ලබා ගත හැකිය. මෙම ආහාරවල වැදගත්කම හා ඒවා සෑදීමේ පහසුව ගැන බලමු.
යෝගට්
යෝගට් යනු පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි, ප්රෝටීන් හා ප්රෝබයෝටික් අඩංගු පෝෂණීය ආහාරයකි. කිරි උණු කර, එයට යෝගට් ටිකක් එකතු කර, උණුසුම් තැනක පැය 6-8ක් තබා ගැනීමෙන් ගෙදරදීම රසවත් යෝගට් හදා ගත හැක. එය උදෑසන ආහාරයට හෝ සුලු ආහාරයක් ලෙස ගැනීමට ඉතා සුදුසුය. යෝගට් හදවත් හා ආහාර ජීර්ණයට උපකාරී වේ.
ඕම්ලට්
බිත්තර ඕම්ලට් යනු ඉක්මන් හා පහසු ආහාරයකි. බිත්තර 2-3ක්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලූනු, තක්කාලි හෝ අමු මිරිස් එකතු කරමින් රසවත් ඕම්ලට් එකක් සාදා ගත හැක. එය ප්රෝටීන්වලින් පිරි බැවින් ශක්තිය ලබා දෙන ආහාරයකි. උදෑසන ආහාරයට හෝ රාත්රී ආහාරයට පවා ඕම්ලට් ගැලපේ.
පොල් සම්බෝල
ශ්රී ලාංකික ආහාර මේසයේ අනිවාර්ය රසකාරකයක් වන පොල් සම්බෝල, පොල්, ලූනු, අමු මිරිස්, ලුණු හා ලෙමන් යුෂ එකතු කරමින් ඉතා පහසුවෙන් සාදා ගත හැක. එය බත්, රොටි, හෝ පාන් සමඟ රසවත් ආහාර වේලක් ලබා දෙයි. පොල්වල ඇති පෝෂණ ගුණය ආහාර ජීර්ණයටත්, ශරීර ශක්තියටත් හිතකරය.
වැදගත්කම
මෙවැනි ආහාර සෑදීමෙන් ඔබේ කාලය හා මුදල් ඉතිරි වනවා පමණක් නොව, ඔබේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන රසවත්, සෞඛ්යමත් ආහාර ලබා ගත හැක. ආහාර පිසීම යනු ස්වයං-විශ්වාසය, නිර්මාණශීලීත්වය හා ආරෝග්යමත් ජීවිතයක් ගොඩනැඟීමට උපකාරී වන කුසලතාවකි.
එබැවින්, යෝගට්, ඕම්ලට්, පොල් සම්බෝල වැනි සරල ආහාර හරහා ඔබේ ජීවන කුසලතා පෙන්වා, රසවත් හා සෞඛ්යමත් ජීවිතයක් ගත කරන්න!
Comments
Post a Comment